Descrição do Produto

Carne macia com gordura, muito apreciada e saborosa. É importante prepará-la com a gordura para que o sabor e a maciez fiquem mais acentuados, podendo-se retirá-la na hora do consumo. Peças têm de 1kg a 1,8kg. As peças da linha nobre são cuidadosamente selecionadas e passam por um tratamento extra utilizando tecnologia alemã. Cortados para Grelha com aproximadamente 3cm de espessura.