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Faremos o possível para que o peso pedido seja igual ao entregue. Porém, variações na carne e cortes podem ocasionar em pesos diferentes do selecionado. Caso isso aconteça, você pagará o preço de acordo com peso e não pelo valor estimado. Ex: Se o pedido foi de 1,5 Kg mas pesamos 1,35 Kg, cobraremos apenas pelos 1,35 Kg. O mesmo ocorre caso o peso exceda o pedido.
O churrascão gaúcho Big Carnes, é um bife tamanho família. Também conhecido como capitão steak ou round steak, e apelidado de Bife dos Flintstones. Esse corte americano reúne 5 carnes, sendo elas: Coxão Mole, Coxão Duro, Lagarto, Alcatra e Músculo com osso. Devido ao seu tamanho, recomenda-se fazer grelhado ou assado no forno. Esse corte vem despertando a curiosidade de muitos apaixonados por churrasco, pela sua textura e diversos sabores concentrado em um único corte, que proporcionam uma experiência maravilhosa para se compartilhar com os amigos e família. A peça geralmente pesa 2Kg à 2,5Kg, no vácuo.
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